Aldehydi C-16 CAS 77-83-8
Johdanto
Kemiallinen nimiEtyylimetyylifenyyliglysidaatti
CAS-koodi#77-83-8
KaavaC12H14O3
Molekyylipaino206 g/mol
SynonyymiAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Etyylimetyylifenyyliglysidaatti; Etyyli-3-metyyli-3-fenyylioksiraani-2-karboksylaatti; Etyyli-2,3-epoksi-3-fenyylibutanoaatti; Mansikan aldehydi; Mansikan pure. Kemiallinen rakenne
Fysikaaliset ominaisuudet
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Ulkonäkö (väri) | Väritön tai vaaleankeltainen neste |
| Haju | Hedelmäinen, mansikkamainen |
| Taitekerroin nd20 | 1 5040–1 5070 |
| Leimahduspiste | 111 ℃ |
| Suhteellinen tiheys | 1 088–1 094 |
| Puhtaus | ≥98 % |
| Happoarvo | <2 |
Sovellukset
Aldehydi C-16:ta käytetään keinotekoisena aromiaineena leivonnaisissa, makeisissa ja jäätelössä. Se on myös olennainen ainesosa kosmetiikka- ja hajusteissa. Sillä on rooli hajusteiden, voiteiden, emulsioiden, huulipunien, kynttilöiden ja monien muiden tuoksuissa ja mauissa.
Pakkaus
25 kg tai 200 kg/rumpu
Varastointi ja käsittely
Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa 1 vuoden ajan.
