Delta-dekalactone 98% CAS 705-86-2
Sillä on vahva ja pitkäaikainen kermainen maku. Se on tärkeä raaka -aine maidon ja kerman maun valmistukseen, ja sitä käytetään myös laajasti kookospähkinän, mansikan, persikan ja muiden mausteiden valmistuksessa. Sitä käytetään laajasti margariinissa, jäätelöissä, virvoitusjuomissa, karkeissa, leipomotuotteissa ja mausteissa, ja markkinoiden kysyntä on suuri.
Fyysinen Ominaisuudet
| Esine | Eritelmä |
| Ulkonäkö (väri) | Väritön kirkas neste |
| Bolling Point | 117-120 ℃ |
| Leimahduspiste | > 230 ° F |
| Suhteellinen tiheys | 0,9640-0,9710 |
| Taitekerroin | 1.4560-1.4459 |
| Puhtaus | ≥98% |
| Saponifikaatioarvo (mgkoH/g) | 323.0-333.0 |
Sovellukset
Sitä käytetään elintarvikelukana, korkealaatuisena ruokamakuina, päivittäisenä maulla ja muina toiminnallisina lisäaineina. Päivittäisessä kemiallisessa maussa sitä käytetään laajasti erityyppisissä kermanmakuissa, ja sillä on hyvä kiinnitysvaikutus tyypillisissä taloustavaroilla; (Vain elintarvikkeiden tekniset tiedot) elintarvikkeiden mausta voidaan levittää moniin hedelmiin, mangoon, aprikoosiin, kerma suklaaseen, meijeriin, voi korvata kumariinin.
Pakkaus
25 kg tai 200 kg/rumpu
Säilytys- ja käsittely
Varastoidaan tiiviisti suljetussa astiassa viileässä, kuivassa ja ilmanvaihtopaikassa yhden vuoden ajan.
