Delta dekalaktoni 98 % CAS 705-86-2
Sillä on voimakas ja pitkäkestoinen kermainen maku. Se on tärkeä raaka-aine maidon ja kerman maun valmistuksessa, ja sitä käytetään myös laajalti kookoksen, mansikan, persikan ja muiden mausteiden valmistuksessa. Sitä käytetään laajalti margariinissa, jäätelössä, virvoitusjuomissa, karkeissa, leivonnaisissa ja mausteissa, ja markkinoiden kysyntä on suuri.
Fyysinen Ominaisuudet
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Ulkonäkö (väri) | Väritön kirkas neste |
| Kiehumispiste | 117–120 ℃ |
| Leimahduspiste | >100 °C |
| Suhteellinen tiheys | 0,9640–0,9710 |
| Taitekerroin | 1,4560–1,4459 |
| Puhtaus | ≥98 % |
| Saippuoitumisarvo (mgKOH/g) | 323,0–333,0 |
Sovellukset
Sitä käytetään elintarvikearomina, korkealaatuisena elintarvikearomina, päivittäisenä aromiaineena ja muina funktionaalisina lisäaineina. Päivittäisessä kemiallisessa aromissa sitä käytetään laajalti erilaisissa kermanmakuissa, ja sillä on hyvä kiinnitysvaikutus tyypillisissä kotitaloustavaroissa; (Vain elintarvikespesifikaatiot) Elintarvikearomiaineena sitä voidaan käyttää erilaisiin hedelmiin, mangoon, aprikoosiin, kermasuklaaan, maitotuotteisiin, ja se voi korvata kumariinin.
Pakkaus
25 kg tai 200 kg/rumpu
Varastointi ja käsittely
Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa 1 vuoden ajan.
