Delta-dodekalactone 98% CAS 713-95-1
Viitehinta: 15 dollaria/kg
Kemiallinen nimi: 5-hydroksi-delta-laktoni
CAS #: 713-95-1
FEMA nro: 2401
Kaava: C12H22O2
Molekyylipaino: 8,31 g/mol
Synonyymi: Δ-dodekalactoni
Kemiallinen rakenne
Väritön tai keltainen viskoosinen neste kookoshedelmäaromilla ja kermaisella hajulla alhaisella konsentraatiolla. Flash -kohta 66 ℃. Liukenematon veteen, liukenee helposti etanoliin, propeeniglykoliin ja kasviöljyyn。
Fyysinen Ominaisuudet
| Esine | Eritelmä |
| Ulkonäkö (väri) | Väritön tai kellertävä läpinäkyvä neste |
| Haju | Vahvat kermaiset ja hedelmäiset aromit |
| Bolling Point | 140-141 ℃ |
| Leimahduspiste | > 230 ° F |
| Suhteellinen tiheys | 0,9420-0,9500 |
| Taitekerroin | 1,4580-1.4610 |
| Puhtaus | ≥98% |
| Saponifikaatioarvo (mgkoH/g) | 278.0-286.0 |
| Happoarvo (mgkoH/g) | ≤8,0 |
Sovellukset
Sitä käytetään pääasiassa margariinin, persikan, kookos- ja päärynän maun valmistamiseen
Pakkaus
25 kg tai 200 kg/rumpu
Säilytys- ja käsittely
Varastoidaan tiiviisti suljetussa astiassa viileässä, kuivassa ja ilmanvaihtopaikassa yhden vuoden ajan.
