-
Fenetyylialkoholi (luonnon identtinen)
Kemiallinen nimi: 2-fenyylietanoli
CAS-numero:60-12-8
FEMA nro:2858
EINECS;200-456-2
Kaava: C8H10O
Molekyylipaino:122,16 g/mol
Synonyymi:β-HERNE,β-fenyylietanoli, PEA, bentsyylimetanoli
Kemiallinen rakenne:
-
Delta decalactone 98%
Kemiallinen nimi: 5-hydroksidekaanihappo delta-laktoni
CAS: # 705-86-2
FEMA: Ei.2361
Kaava: C10H18O2
Molekyyli: Paino 170,25 g/mol
Synonyymi: 5-hydroksidekaanihappolaktoni
Kemiallinen rakenne
Siinä on voimakas ja pitkäkestoinen kermainen maku.Se on tärkeä raaka-aine maidon ja kerman maun valmistuksessa, ja sitä käytetään myös laajasti kookoksen, mansikan, persikan ja muiden mausteiden valmistuksessa.Sitä käytetään laajasti margariinissa, jäätelössä, virvoitusjuomissa, karkeissa, leivonnaisissa ja mausteissa, ja markkinoiden kysyntä on suuri.
-
Luonnollinen kanelimaldehydi
Kemiallinen nimi: Kanelialdehydi
CAS-numero:104-55-2
FEMA nro: 2286
EINECS: 203˗213˗9
Kaava: C9H8O
Molekyylipaino: 132,16 g/mol
Synonyymi:luonnollinen kanelimaldehydi, beeta-fenyyliakroleiini
Kemiallinen rakenne:
-
Delta dodekalaktoni 98 %
Kemiallinen nimi: 5-hydroksi-delta-laktoni
CAS-numero :713-95-1
FEMA nro: 2401
Kaava: C12H22O2
Molekyylipaino: 8,31 g/mol
Synonyymi: δ-dodekalaktoni
Kemiallinen rakenne
Väritön tai kellertävä viskoosi neste, jossa on kookoshedelmien aromi ja kermainen tuoksu alhaisella pitoisuudella.Leimahduspiste 66℃.Ei liukene veteen, liukenee helposti etanoliin, propyleeniglykoliin ja kasviöljyyn.
-
Luonnollinen cinnamyyliasetaatti
Kemiallinen nimi: 3-fenyyliallyyliasetaatti
CAS-numero:103-54-8
FEMA nro: 2293
EINECS: 203˗121˗9
Kaava: C11H12O2
Molekyylipaino: 176,21 g/mol
Synonyymi: Kanelimiliinihappoesteri
Kemiallinen rakenne:
-
Luonnollinen kumariini
Kemiallinen nimi: 1,2-bentsopyroni
CAS-numero:91-64-5
FEMA nro :N/A
EINECS:202-086-7
Kaava: C9H6O2
Molekyylipaino: 146,14 g/mol
Synonyymi: Kumariinilaktoni
Kemiallinen rakenne:
-
Luonnollinen dihydrokumariini
Kemiallinen nimi: Dihydrokumariini
CAS-numero:119-84-6
FEMA nro: 2381
EINECS: 204˗354˗9
Kaava: C9H8O2
Molekyylipaino: 148,17 g/mol
Synonyymi: 3,4-dihydro-1-bentsopyran-2-oni;1,2-bentsodihydropyroni;Hydrokumariini
Kemiallinen rakenne:
-
Luonnollinen bentsaldehydi
Kemiallinen nimi: Bentsoe aldehydi
CAS-numero:100-52-7
FEMA nro: 2127
EINECS:202-860-4
Kaava: C7H6O
Molekyylipaino: 106,12 g/mol
Synonyymi: Karvasmanteliöljy
Kemiallinen rakenne:
-
Bentsoehappo (luonnon identtinen)
Kemiallinen nimi: Bentseenikarboksyylihappo
CAS-numero:65-85-0
FEMA nro:2131
EINECS: 200-618-2
Kaava: C7H6O2
Molekyylipaino:122,12 g/mol
Synonyymi:Karboksibentseeni
Kemiallinen rakenne:
-
Luonnollinen kanyylialkoholi
Kemiallinen nimi: 3-fenyyli-2-propen-1-oli
CAS-numero: 104˗54˗1
FEMA-nro: 2294
EINECS:203˗212˗3
Kaava: C9H10O
Molekyylipaino: 134,18 g/mol
Synonyymi: beeta-fenyyliallyylialkoholi
Kemiallinen rakenne:
-
Bentsyyliasetaatti (luonnon identtinen)
Kemiallinen nimi:Bentsyyliasetaatti
CAS-numero:140-11-4
FEMA nro:2135
EINECS:205-399-7
Kaava: C9H10O2
Molekyylipaino:150,17 g/mol
Synonyymi:Bentsyylietanoaatti,Etikkahapon bentsyyliesteri
Kemiallinen rakenne:
-
Damascenoni 95% -TDS
Kemiallinen nimi: 1-(2,6,6-trimetyyli-1,3-sykloheksadien-1-yyli)-2-buteeni-1-ketoni
CAS-numero: 23696-85-7
FEMA-nro: 3420
EINECS: 245-833-2
Kaava: C13H18O
Molekyylipaino: 190,281 g/mol
Synonyymi: beeta-damassenoni;(E)-1-(2,6,6-trimetyyli-1-sykloheksa-1,3-dienyyli)but-2-en-1-oni;Fermentoni;ruusuketoni-4;Rosenone
