Luonnollinen kiinnamyyliasetaatti CAS 103-54-8
Kanelialdehydiasetaatti on asetaattiesteri, joka syntyy kinnamyylialkoholin ja etikkahapon muodollisesta kondensaatiosta. Sitä esiintyy kanelilehtiöljyssä. Se toimii hajusteena, metaboliittina ja hyönteismyrkkynä. Se on toiminnallisesti sukua kinnamyylialkoholille. Kinnamyyliasetaatti on luonnollinen tuote, jota esiintyy Nicotiana bonariensis- ja Nicotiana langsdorffii -lajeissa sekä muissa organismeissa, joista on saatavilla tietoa.
Fysikaaliset ominaisuudet
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Ulkonäkö (väri) | Väritön tai hieman kellertävä neste |
| Haju | Makea balsamiviinietikan kukkaistuoksu |
| Puhtaus | ≥ 98,0 % |
| Tiheys | 1,050–1,054 g/cm3 |
| Taitekerroin, 20 ℃ | 1,5390–1,5430 |
| Kiehumispiste | 265 ℃ |
| Happoarvo | ≤1,0 |
Sovellukset
Sitä voidaan käyttää kaneelialkoholin modifioijana, ja sillä on hyvä kiinnityskyky. Sitä voidaan käyttää neilikan, hyasintin, syreenin, liljan, jasmiinin, gardenian, jänönkorvan, narsissin ja niin edelleen tuoksuissa. Ruusussa käytettynä sillä on lämpöä ja makeutta lisäävä vaikutus, mutta määrän tulisi olla pieni; tuoksuvien lehtien avulla saat kauniin ruusutyylin. Sitä käytetään myös yleisesti elintarvikkeiden mauissa, kuten kirsikan, viinirypäleen, persikan, aprikoosin, omenan, marjan, päärynän, kanelin, kanelin ja niin edelleen. Saippuan ja päivittäisen meikin valmistuksessa. Kielon, jasmiinin, gardenian ja muiden makujen sekä itämaisten hajusteiden valmistuksessa käytetään kiinnitysaineena ja tuoksukomponentteina.
Pakkaus
25 kg tai 200 kg/rumpu
Varastointi ja käsittely
Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa. Säilytä viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa, erillään yhteensopimattomista aineista.
12 kuukauden säilyvyysaika.
