Luonnollinen dihydrokoumariini CAS 119-84-6
Dihydrocoumariinilla on makea ruohoaromi, johon liittyy lakritsi, kaneli, karamelli kuten muistiinpanot; Sitä voidaan käyttää korvikkeena kumariinille (kumariini on rajoitettu elintarvikkeissa), jota käytetään pääasiassa syötävien makujen, kuten papuaromin, hedelmäaromin, kanelin jne. Valmistamiseen. Se on tärkeä mausteiden ja hienoja kemikaalien luokka.
Fysikaaliset ominaisuudet
| Esine | Eritelmä |
| Ulkonäkö (väri) | Väritön tai vaaleankeltainen neste |
| Haju | Makea, nurmikasvi, pähkinä kuin heinä |
| Bolling Point | 272 ℃ |
| Leimahduspiste | 93 ℃ |
| Ominaispaino | 1.186-1,192 |
| Taitekerroin | 1,555-1,559 |
| Kuumariinisisältö | NMT0,2% |
| Puhtaus | ≥99% |
Sovellukset
Sitä voidaan käyttää ruoan makukaavassa papumakujen, hedelmien maun, kerman, kookospähkinän, karamellin, kanelin ja muiden makujen valmistamiseksi. Ifra kieltää dihydrokoumariinin käytön päivittäisissä kemiallisissa makuformulaatioissa sen allergisten vaikutusten vuoksi ihoon. 20 -prosenttisella dihydrokoumariiniliuoksella on ärsyttävä vaikutus ihmisen ihoon.
Pakkaus
25 kg/rumpu
Säilytys- ja käsittely
Varastoidaan viileään, kuivaan alueeseen, pois lämmöstä ja auringonvalosta.
12 kuukauden säilyvyys.
