Luonnollinen dihydrokumariini CAS 119-84-6
Dihydrokumariinilla on makea ruohon tuoksu, johon liittyy lakritsin, kanelin ja karamellin kaltaisia vivahteita. Sitä voidaan käyttää kumariinin korvikkeena (kumariinia on rajoitettu elintarvikkeissa), jota käytetään pääasiassa syötävien makujen, kuten papuaromi, hedelmäaromi, kaneli jne., valmistukseen. Se on tärkeä mauste- ja hienokemikaaliluokka.
Fysikaaliset ominaisuudet
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Ulkonäkö (väri) | Väritön tai vaaleankeltainen neste |
| Haju | Makea, yrttimäinen, pähkinäinen, heinäinen |
| Kiehumispiste | 272 ℃ |
| Leimahduspiste | 93 ℃ |
| Ominaispaino | 1.186–1.192 |
| Taitekerroin | 1,555–1,559 |
| Kumariinin pitoisuus | NMT0,2 % |
| Puhtaus | ≥99 % |
Sovellukset
Sitä voidaan käyttää elintarvikearomivalmisteissa papu-, hedelmä-, kerma-, kookos-, karamelli-, kaneli- ja muiden aromien valmistukseen. IFRA kieltää dihydrokumariinin käytön päivittäisissä kemiallisissa aromivalmisteissa sen iholle aiheuttamien allergisten vaikutusten vuoksi. 20-prosenttinen dihydrokumariiniliuos ärsyttää ihmisen ihoa.
Pakkaus
25 kg/rumpu
Varastointi ja käsittely
Säilytetään viileässä, kuivassa paikassa, suojassa lämmöltä ja auringonvalolta.
12 kuukauden säilyvyysaika.
