I. Toimialan yleiskatsaus
Tuoksu viittaa useisiin luonnollisiin mausteisiin ja synteettisiin mausteisiin pää raaka -aineina ja muihin apulaitteisiin kohtuullisen kaavan ja prosessin mukaisesti kompleksin seoksen tietyn maun valmistelemiseksi, jota käytetään pääasiassa kaikenlaisissa makutuotteissa.Maku on yleinen termi aromiaineille, jotka on uutettu tai saatu keinotekoisilla synteettisillä menetelmillä, ja se on tärkeä osa hienoja kemikaaleja.Maku on erityisesti ihmisen sosiaaliseen elämään liittyvä erityinen tuote, joka tunnetaan nimellä "teollisuus monosodium glutamaatti", sen tuotteita käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa, päivittäisessä kemianteollisuudessa, lääketeollisuudessa, tupakkateollisuudessa, tekstiiliteollisuudessa, nahkateollisuudessa ja muissa teollisuudessa.
Viime vuosina monet politiikat ovat esittäneet korkeampia vaatimuksia maku- ja hajusteollisuuden, turvallisuuden, ympäristöhallinnon ja elintarvikkeiden monipuolistamisen hallintaan.Turvallisuuden kannalta politiikka ehdottaa "nykyaikaisen elintarviketurvallisuushallintojärjestelmän rakentamista" ja kehittää voimakkaasti luonnollista makutekniikkaa ja jalostusta;Ympäristöhallinnon kannalta politiikassa korostetaan tarvetta saavuttaa ”vihreää vähähiilistä, ekologista sivilisaatiota” ja edistää maku- ja hajusteteollisuuden standardoitua ja turvallista kehitystä;Ruoan monimuotoisuuden kannalta politiikka kannustaa elintarviketeollisuuden muutokseen ja päivittämiseen edistäen siten makujen ja hajusteiden loppupään teollisuuden kehitystä.Maku- ja tuoksuteollisuus kemiallisina raaka -aine- ja kemiantuotteiden valmistusteollisuutena, tiukempi politiikkaympäristö tekee pienistä yrityksistä, joilla on heikko ympäristöhallinto, ja yrityksillä, joilla on tietyn mittakaavan ja ympäristön hallintotavan normit, on hyvät kehitysmahdollisuudet.
Maun ja tuoksun raaka-aineita ovat pääasiassa minttu, sitruuna, ruusu, laventeli, vetiveria ja muut maustekasvit sekä myski, ambra ja muut eläimet (mausteet).Ilmeisesti sen teollinen ketju kattaa maatalouden, metsätalouden, karjanhoidon ja monet muut alat, mukaan lukien istutus, jalostus, maataloustiede ja -teknologia, sadonkorjuu ja jalostus sekä muut luonnonvaroihin perustuvat peruslinkit.Koska aromit ja tuoksut ovat tärkeitä apuaineita elintarvikkeissa, ihonhoitotuotteissa, tupakassa, juomissa, rehuteollisuudessa ja muilla teollisuudenaloilla, nämä teollisuudenalat muodostavat maku- ja tuoksuteollisuuden loppupään.Viime vuosina näiden jatkotoimialojen kehittyessä makujen ja tuoksujen kysyntä on kasvanut, ja maku- ja tuoksutuotteille on asetettu korkeampia vaatimuksia.
2. Kehityksen tila
Maailman maiden (erityisesti kehittyneiden maiden) taloudellisen kehityksen myötä kulutustasojen jatkuvan paranemisen myötä ihmisten vaatimukset ruoan ja päivittäisten tarpeiden laadulle ovat yhä korkeammat, teollisuuden kehitys ja kulutustavaroiden vetovoima ovat kiihtyneet. maailman mausteteollisuuden kehitystä.Maailmassa on yli 6 000 erilaista maku- ja tuoksutuotetta, ja markkinoiden koko on kasvanut 24,1 miljardista dollarista vuonna 2015 29,9 miljardiin dollariin vuonna 2023, ja kasvuvauhti on 3,13 %.
Maku- ja tuoksuteollisuuden tuotanto ja kehittäminen on yhteensopiva elintarvike-, juoma-, päivittäisen kemian ja muiden tukitoimialojen kehityksen, jatkojalostusteollisuuden nopeiden muutosten kanssa, mikä kannustaa maku- ja tuoksuteollisuuden jatkuvaan kehittämiseen, tuotteiden laatu paranee edelleen , lajikkeet lisääntyvät edelleen ja tuotanto kasvaa vuosi vuodelta.Vuonna 2023 Kiinan maku- ja tuoksutuotanto nousi 1,371 miljoonaan tonniin, kasvua 2,62 %, kun vuonna 2017 tuotanto kasvoi 123 000 tonnia, ja yhdisteiden kasvuvauhti viimeisen viiden vuoden aikana oli lähes 1,9 %.Koko markkinasegmentin koosta mitattuna makukentän osuus oli suurempi, 64,4 % ja mausteiden 35,6 %.
Kiinan talouden kehittyessä ja kansallisten elintasojen kohentuessa sekä maailmanlaajuisen makuteollisuuden siirtyessä kansainvälisesti, makujen kysyntä ja tarjonta kasvavat Kiinassa kaksisuuntaisesti, ja makuteollisuus kehittyy nopeasti ja markkinoiden mittakaava on kasvanut. laajenee jatkuvasti.Vuosien nopean kehityksen jälkeen kotimainen makuteollisuus on myös vähitellen saattanut päätökseen muutoksen pientyöpajatuotannosta teolliseen tuotantoon, tuotteiden jäljitelmästä itsenäiseen tutkimukseen ja kehitykseen, tuontilaitteista ammattilaitteiden itsenäiseen suunnitteluun ja valmistukseen, aistinvaraisesta arvioinnista Korkean välineen instrumentin testauksen käyttö teknisen henkilöstön käyttöönotosta ammatillisen henkilöstön riippumattomaan koulutukseen villin resurssien keräämisestä käyttöönottoon ja viljelyyn sekä tukikohtien perustamiseen.Kotimainen makujen valmistusteollisuus on vähitellen kehittynyt kokonaisvaltaisemmaksi teolliseksi järjestelmäksi.Vuonna 2023 Kiinan maku- ja tuoksumarkkina -asteikko oli 71,322 miljardia yuania, joista makumarkkinaosuus oli 61%ja mausteiden osuus oli 39%.
3. Kilpailuympäristö
Tällä hetkellä Kiinan maku- ja tuoksuteollisuuden kehityssuuntaus on melko ilmeinen.Kiina on myös maailman suurin luonnollisten makujen ja tuoksujen tuottaja.Yleensä Kiinan maku- ja hajusteollisuus on kehittynyt nopeasti ja edistynyt huomattavasti, ja myös joukko riippumattomia innovaatioita, jotka johtavat yrityksiä.Tällä hetkellä Kiinan maku- ja tuoksuteollisuuden keskeiset yritykset ovat Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd., Huabao International Holdings Co., Ltd., China Bolton Group Co., Ltd., AiPu Fragrance Group Co., Ltd.
Viime vuosina Bolton-konserni on panostanut voimakkaasti innovaatiovetoiseen kehitysstrategiaan, lisännyt investointeja tieteen ja teknologian tutkimukseen ja kehitykseen, jatkanut aromiteknologian, biosynteesin, luonnon kasvien louhinnan ja muiden tieteellisten ja teknologisten ylängöjen käyttöä, rohkeutta ottaa käyttöön ja suunnitella kehityskartta, rakentaa yrityksen ydinkilpailukykyä, laajentaa nousevia tulevaisuuden toimialoja, kuten biotekniikkaa, sähkösavukkeita, lääketieteen ja terveydenhuoltoa, ja loi vankan perustan vuosisadan vanhan perustan rakentamiselle.Vuonna 2023 Bolton -ryhmän kokonaistulot olivat 2,352 miljardia yuania, mikä on 2,89%.
4. Kehityssuunta
Länsi-Eurooppa, Yhdysvallat, Japani ja muut alueet ovat pitkään monopolisoineet makujen ja tuoksujen tarjontaa ja kysyntää pitkään.Mutta Yhdysvaltojen, Saksan, Ranskan ja Yhdistyneen kuningaskunnan, joiden kotimarkkinat ovat jo kypsät, on turvauduttava kehitysmaihin laajentaakseen investointiohjelmiaan ja säilyttääkseen kilpailukykynsä.Globaalilla maku- ja tuoksumarkkinoilla kolmannen maailman maista ja alueista, kuten Aasiasta, Oseaniasta ja Etelä-Amerikasta, on tullut avainyritysten tärkeimmät kilpailualueet.Kysyntä on vahvinta Aasian ja Tyynenmeren alueella, joka ylittää selvästi maailman keskimääräisen kasvuvauhdin.
1, makujen ja tuoksujen maailmanlaajuinen kysyntä jatkaa kasvuaan.Maailmanlaajuisen maku- ja tuoksuteollisuuden viime vuosien tilanteesta lähtien maku- ja tuoksujen globaali kysyntä kasvaa noin 5 % vuodessa.Maku- ja tuoksuteollisuuden nykyisen hyvän kehitystrendin valossa, vaikka aromaattiteollisuuden kehitys useimmissa kehittyneissä maissa on suhteellisen hidasta, kehitysmaiden markkinapotentiaali on edelleen suuri, elintarvikejalostus- ja kulutustavaroita valmistava teollisuus kehittyy edelleen, brutto kansantuote ja henkilökohtainen tulotaso jatkavat nousuaan ja kansainväliset investoinnit ovat aktiivisia, nämä tekijät rikastavat makujen ja tuoksujen kysyntää maailmanlaajuisesti.
2. Kehitysmailla on laajat kehitysnäkymät.Länsi-Eurooppa, Yhdysvallat, Japani ja muut alueet ovat pitkään monopolisoineet makujen ja tuoksujen tarjontaa ja kysyntää pitkään.Yhdysvaltojen, Saksan, Ranskan ja Iso-Britannian, joiden kotimarkkinat ovat jo kypsät, on kuitenkin turvauduttava laajoihin kehitysmaiden markkinoihin investointihankkeiden laajentamiseksi ja kilpailukyvyn säilyttämiseksi.Globaalilla maku- ja tuoksumarkkinoilla kolmannen maailman maista ja alueista, kuten Aasiasta, Oseaniasta ja Etelä-Amerikasta, on tullut avainyritysten tärkeimmät kilpailualueet.Kysyntä on vahvinta Aasian ja Tyynenmeren alueella.
3, kansainvälinen maku ja tuoksu yritysten laajentaa alalla tupakan maku ja tuoksu.Globaalin tupakkateollisuuden nopean kehityksen, suurten tuotemerkkien muodostumisen ja tupakkaryhmien edelleen parantamisen myötä myös korkealaatuisten tupakan makujen ja makujen kysyntä kasvaa.Tupakkamaku- ja tuoksutila avataan edelleen, ja kansainvälinen maku- ja tuoksuyritykset jatkavat laajentumistaan tupakan maun ja tuoksun alaan tulevaisuudessa.
Postitusaika: Jun-05-2024