Kotimaani hajuste- ja aromiteollisuus on erittäin markkinaorientoitunut ja globaalisti integroitunut teollisuudenala. Hajuvesi- ja aromiyritykset sijaitsevat kaikki Kiinassa, ja monia kotimaisia hajuvesi- ja aromituotteita viedään myös suuria määriä. Yli 20 vuoden kehityksen jälkeen kotimaani hajuste- ja aromiteollisuus on luottanut jatkuvaan teknologiseen innovaatioon, vienyt tasaisesti tuotantoa ja toimintaa, ja teollisuus on saavuttanut huomattavaa kehitystä.
Teolliset aromit eroavat päivittäisistä kemiallisista aromeista ja elintarvikkeiden aromeista. Teollisille aromeille on ominaista karkea tuoksu, korkea lämmönkestävyys ja pitkäkestoinen tuoksu. Niitä käytetään pääasiassa muoveissa, kumissa, kemiallisissa pinnoitteissa ja maalimusteissa. Niitä käytetään peittämään hajua ja voimistamaan tuoksua hyvän myyntivaltin saavuttamiseksi.
Teolliset aromit ovat tärkeä raaka-aineteollisuudenala, joka tukee aromituotteita. Hajuste on raaka-aine aromien sekoittamiseen; aromeja käytetään laajalti elintarvikkeissa, juomissa, alkoholissa, savukkeissa, pesuaineissa, kosmetiikassa, hammastahnassa, lääkkeissä, rehuissa, tekstiili- ja nahkateollisuudessa. Hajusteiden lisäksi esanssin määrä eri maustetuissa tuotteissa on vain 0,3–3 %, mutta sillä on tärkeä rooli tuotteen laadussa, joten makua kutsutaan maustettujen tuotteiden "sieluksi".
Tieteellisen ja teknologisen innovaation ohjauksessa maani hajuste- ja makuaineteollisuuden tieteellinen tutkimus- ja koulutustyö on saavuttanut ilahduttavia tuloksia. Otetaan esimerkiksi Shanghain teknillisen instituutin ensimmäinen koulu, jonka tieteellinen ja teknologinen henkilöstökoulutus sekä tieteelliset ja teknologiset saavutukset ovat olleet hedelmällisiä. Koulu on vakiinnuttanut osaamiskoulutusaseman, jossa "koulutetaan innovatiivista henkeä ja käytännön kykyjä omaavia korkean tason soveltavia teknisiä kykyjä sekä erinomaisia erikoisinsinöörejä, joilla on kansainvälinen visio", ja on muodostanut "palvelemaan alueellista taloudellista ja sosiaalista kehitystä, palvelemaan nykyaikaista kaupunkiteollisuutta ja palvelemaan pieniä ja keskisuuria yrityksiä. Shanghaissa sijaitsevat kaupungit ja pienet ja keskisuuret yritykset, jotka sijaitsevat Jangtse-joen suistoalueella, säteilevät koko maassa ja vastaavat sosiaalisiin tarpeisiin".
Essenssin tuoksun säilyvyysaika on yleensä 3–15 kuukautta. Koska eri tuoksutyypeillä on erilaiset haihtumisnopeudet eri tuotteissa tuoksutyypin ja koostumuksen mukaan, ja virtaava ilma on essenssin ja tuoksujauheen tuoksun vihollinen, valmis tuote kääritään ja laitetaan laatikkoon. Valmiin tuotteen pinnalla olevat koristeet ja tarrat voivat vähentää tuoksun haihtumista varastoinnin aikana ja siten pidentää tuotteen tuoksun säilyvyysaikaa.
Laosissa tuotetun frangipanin haihtuvan öljyn uuttamiseen käytetään ylikriittistä hiilidioksidiuuttoprosessia. Samanaikaisesti haihtuvan öljyn kemiallista koostumusta analysoidaan kaasukromatografia-massaspektrometriatekniikalla, mikä tarjoaa tieteellisen perustan frangipanin kokonaisvaltaiselle kehittämiselle ja hyödyntämiselle. Kokeellisen tutkimuksen avulla tieteellinen tutkimusryhmä määritti frangipaniöljyn ylikriittisen hiilidioksidinesteuuton prosessiolosuhteet: uuttopaine 25 MPa, uuttolämpötila 45 °C, erotuspaine I 12 MPa ja erotuslämpötila I 55 °C. Näissä olosuhteissa uutteen keskimääräinen saanto on 5,8927 %, mikä on huomattavasti korkeampi kuin höyrytislaustestiuutteen saanto 0,0916 %.
Kiinan maku- ja tuoksumarkkinoilla on valtava kehityspotentiaali ja markkinatilaa. Kuuluisat kansainväliset maku- ja tuoksuyritykset ovat investoineet ja rakentaneet tehtaita Kiinaan. Alkuperäisen kansainvälisen maineensa ja teknologisten etujensa ansiosta ne ovat vallanneet suurimman osan kotimaisten maku- ja tuoksutuotteiden keski- ja huippumarkkinoiden markkinaosuudesta. Samaan aikaan vuosien kehitystyön jälkeen kotimaiset yksityisomistuksessa olevat maku- ja tuoksuvalmistajat ovat nousseet esiin useiden alan johtavien yritysten joukossa. Paikallisten makujen tuntemuksensa, vakaan tuotelaadun, kohtuullisten tuotehintojen ja harkittujen teknisten palveluiden ansiosta nämä yksityiset yritykset ovat vähitellen saavuttaneet keski- ja huippuasiakkaiden tunnustusta, ja niiden markkinaosuus ja bränditietoisuus ovat kasvaneet päivä päivältä.
Korkea lämmönkestävyys, voimakas tuoksu, pitkäkestoinen tuoksunpidätyskyky jne. Käytetään muovituotteissa, kumituotteissa, muoveissa, kenkämateriaaleissa, pusseissa, käsitöissä, tekstiileissä, tuotepakkauksissa, ilmanpoistoaukoissa, hotellihuoneissa, kotitaloustavaroissa, paperitavaroissa, autojen sisäosissa jne. Sitä on erittäin helppo käyttää muovituotteiden valmistusprosessissa, joten muovituotteilla on hyvä tuoksunpidätyskyky.
Maku- ja tuoksuteollisuuden tuotanto ja kehitys ovat yhteensopivia tukevien teollisuudenalojen, kuten teollisuuden, juomien ja päivittäiskamikaalien, kehityksen kanssa. Jatkokäsittelyteollisuuden nopeat muutokset ovat edistäneet maku- ja tuoksuteollisuuden jatkuvaa kehitystä, tuotteiden laadun jatkuvaa parantamista sekä valikoiman, tuotannon ja myynnin jatkuvaa kasvua. Kasvu on kasvanut vuosi vuodelta. Jatkokäsittelyteollisuuden valtavan kysynnän varmistamiseksi ja kulutustavaramarkkinoiden kehityksen edistämiseksi alan muutoksen ja parantamisen edistämisestä on tullut yleinen ongelma alalla.
Kiinalaisten makualan yritysten ulkomaisten jättiläisten lisäksi valtion omistamilla yrityksillä on heikko perustutkimus, alhainen tekninen sisältö, joustamattomat johtamismenetelmät ja heikko palvelutietoisuus, mikä on johtanut niiden nykyisen kehitysvauhdin hitaaseen tai jopa taantumiseen. Nykyisten kansallisten politiikkojen kannustamana kunta- ja yksityisyritykset ovat kehittyneet nopeasti. Joustavien toimintatapojensa ja harkittujen palveluidensa ansiosta ne ovat saaneet käyttäjien kiitosta, ja niiden markkinaosuus kasvaa jatkuvasti. Useimmille yksityisille yrityksille tämä tilanne kuitenkin johtaa heikkojen taloudellisten ja teknologisten perusteiden, heikon bränditietoisuuden ja epävakaan tuotelaadun vuoksi väistämättä alan konsolidoitumiseen ja tarjoaa pohjan alan johtajille kasvaa ja vahvistua.
Julkaisun aika: 06.03.2024